Skriv ut Skriv ut

    Linguine vongole

    Postad: 25 oktober, 2013 Kommentera
    Skriv ut recept

    Pasta och skaldjur passar fantastiskt bra ihop och denna kombo med vongolemusslor och linguinepasta is to die for 🙂

    Linguine vongole

    4 port

    600 g linguinepasta
    1 nät vongolemusslor
    5 schalottenlök eller 1 gul lök
    3 vitlöksklyftor
    1,5 dl neutral olja
    4 dl vitt vin
    1 kruka bladpersilja

    Gör så här:
    1 Koka pastan enligt pastans anvisningar.
    2 Skala och hacka löken grovt, skala och pressa vitlöken.
    3 Gå igenom musslorna och släng samtliga musslor som är öppna.
    4 Fräs, lök och vitlök i oljan, tillsätt vin och planpersilja. Låt koka upp.
    5 Lägg ner musslorna och låt koka 3-5 minuter eller tills musslorna har öppnat sig.
    6 Blanda samman pastan med musslorna och häll upp på serveringsfat.
    7 Garnera med bladpersilja.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade