Löjromsdip med salta lantchips

    Postad: 29 december, 2018 Kommentera
    Skriv ut recept

    Löjrom hör nyår verkligen till och det känns riktigt lyxigt att både äta och bjuda på 🙂 Första gången jag åt denna förrätt var på en restaurang här i Stockholm och jag blev verkligen förälskad i den 🙂 Här är min tolkning på Löjromsdip.

    2 port

    2 dl crème fraiche, 34%
    60-100 g löjrom
    2-3 msk finhackad syrad rödlök
    2 msk färsk dill
    2-3 stora nävar lättsaltade lantchips

    Gör så här:
    1 Vispa crème fraichen med hjälp av en elvisp. Den kommer först att bli lös och det är helt normalt 🙂 Fortsätt att vispa tills den är lätt och fluffig.
    2 Fördela ut den vispade crème fraichen på två tallrikar, lägg därefter på löjrom, syrad rödlök och dillvippor.
    3 Servera tillsammans med lantchipsen.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade