Löjromspizza

Skriv ut recept

• Tweet

God fortsättning alla härliga följare!!! 😀 Hade ni en trevlig nyårsafton? Det hade jag, kvällen var fylld av min underbara familj, god mat och bubblande dryck 😀

Idag är det internationella pizzadagen men det visste ni säkert redan, hur som helst så tycker jag ni skall baka er egna pizza! Det blir mycket lyxigare och godare och eftersom det är nyårsdagen tycker jag vi fortsätter att lyxa! Vad sägs om en härlig topping som löjrom och när vi ändå är igång tycker jag vi tar ett glas champagne till!!! 😀 

6 pizzor

1 pkt jäst
5 dl vatten
2 msk olivolja
10 dl vetemjöl special
1 tsk salt

300 g riven västerbottensost
3 dl gräddfil
300 g löjrom
1 stor finhackad rödlök
1 kruka finhackad dill
1 kruka finhackad gräslök

Gör så här:
1 Rör ut jästen i vatten i en bunke och tillsätt olivolja, salt och allt mjöl, rör ihop till en deg, ev. måste du tillsätta mer mjöl.
2 Låt degen jäsa i minst 30 minuter men gärna betydligt längre.
3 Dela degen i 6 bitar, kavla ut varje bit till en rundel.
4 Fördela osten över bottnarna och grädda dem mitt i ugnen ca 10 minuter på högsta värmen.
5 Ta ut pizzorna och fördela gräddfil, löjrom, lök, gräslök och dill på dem.
6 Servera genast!