Lövbiffgryta med purjolök och champinjoner

    Postad: 20 februari, 2017 Kommentera
    Skriv ut recept

    En enkel, god och snabblagad middag brukar uppskattas på en måndag av er läsare, här kommer ett sådant recept. Lövbiffgryta med purjolök och champinjoner och till det serverade jag ris. Hoppas det skall smaka!

    4 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 7 SP/port)

    2 dl okokt ris
    500 g lövbiff
    1 stor purjolök
    250 g champinjoner
    3 vitlöksklyftor
    1 msk neutral olja
    0,5 dl tomatpuré
    0,5 dl kinesisk soja
    0,5 dl vatten
    1 tsk salt
    1 tsk svartpeppar
    1 msk brun majsstärkelse

    Gör så här:
    1 Koka riset enligt förpackningens anvisningar
    2 Strimla lövbiff och purjolök, skiva champinjonerna och pressa vitlöken.
    3 Fräs allt i oljan i en het stekpanna några minuter.
    4 Tillsätt tomatpure, soja och vatten, krydda med salt och ev. salt.
    5 Tillsät ev. majsstärkelse utrört i lite vatten, låt småkoka ca 10 minuter.
    6 Servera tillsammans med riset och en sallad.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade