Majsrelish

    Postad: 18 september, 2019 Kommentera
    Skriv ut recept

    För länge sedan när vi skulle äta tacos en kväll hade Martin köpt Spicy Corn Relish av märket STONEWALL KITCHEN och den är fantastisk god 🙂 Tyvärr har livsmedelsbutiken där vi handlar de mesta av vår mat slutat med just denna produkt så jag tänkte att jag får prova att göra den själv.

    Detta är resultatet och den blev riktigt bra måste jag säga!


    6 port

    1 finhackad gul lök
    1 pressad vitlöksklyfta
    1 finhackad röd chilipeppar
    1-2 tsk gurkmeja
    1 msk neutral olja
    1 brk konserverade majskorn, à 340 g
    1 msk honung
    2 msk vitvinsvinäger
    2 dl vatten
    1 grönsaksbuljongtärning
    2 tsk maizena utrört i lite vatten
    0,5 tsk grovmalen svartpeppar

    Gör så här:
    1 Fräs lök, vitlök, chili och gurkmeja i oljan på medellåg värme tills löken har mjuknat.
    2 Tillsätt därefter avrunnen majs, honung och vitvinsvinäger. Låt koka ihop några minuter.
    3 Smula ner buljongtärningen och tillsätt vatten samt maizenaredningen. Låt allt sjuda till en krämig konsistens.
    4 Tillsätt svartpeppar och blanda väl.
    5 Häll upp majsrelishen i en skål och låt svalna. Ställ därefter den svalt fram till servering.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade