Skriv ut Skriv ut

    Margarita-isglass

    Postad: 5 augusti, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    Idag har jag suttit på altanen och njutit av värmen den sista semesterdagen med en mycket god och syrlig isglass som smakade som drinken Margarita 🙂

    8 st isglassar 

    0,5 dl strösocker
    2 dl limejuice
    3,5 dl vatten + 4 cl
    2 msk citronjuice
    3 cl tequila
    1 cl Cointreau
    1 lime, skalet som skall vara finrivet

    salt till garnering

    Gör så här:
    1 Koka under omrörning socker limejuice, citronjuice och 3,5 dl vatten i en kastrull på medelhög värme. Koka tills sockret har löst sig, låt svalna.
    2 Blanda tequila, cointreau, 4 cl vatten och limeskal i en tillbringare.
    3 Tillsätt sockerblandningen och rör om väl.
    4 Häll upp i glassformarna och täck med folie, tryck ner varsin glasspinne genom folien som kommer hålla pinnen på plats.
    5 Ställ in i frysen och låt stå över natten.
    6 Lossa glassen från formen genom att snabbt spola under varmt vatten.
    7 Garnera med salt innan servering. 

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade