Skriv ut Skriv ut

    Mina Julköttbullar

    Postad: 25 december, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    I år åkte julmust ner i mina julköttbullar och det blev verkligen gott, det blev en rundare och fylligare smak.

    Jag vill verkligen rekommendera denna ingrediens till era köttbullar nästa jul! 🙂

    ca 100 st

    1 kg älgfärs
    9 kantskuret vitt formbröd
    2,5 dl vispgrädde
    2 dl julmust
    3 tsk salt
    2 tsk vitpeppar
    3 tsk grillkrydda
    1 finriven gul lök
    4 ägg

    Gör så här:
    1 Smula ner formrödet och tillsätt finriven lök, julmust, grädde och kryddor, blanda väl och låt stå någon minut.
    2 Tillsätt älgfärs och ägg, blanda väl och ställ in i kylskåpet ca en timme.
    3 Rulla till små köttbullar med hjälp av två skedar eftersom smeten är lite lös.
    4 Stek köttbullarna i riklikt med smör på låg väme, lät köttbullarna steka i ca 50 minuter innan du vänder dem försiktigt. Låt dem steka uterligare ca 5 minuter.
    5 Låt köttbullarna svalna ordentligt innan du fryser dem.

     

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade