Skriv ut Skriv ut

    Öl- och honungsglaserade kycklingspett

    Postad: 13 juli, 2020 Kommentera
    Skriv ut recept

    Om några dagar skall värmen komma tillbaka sägs det, härligt tycker vi som har vår 1:a semesterdag idag 😀

    Jag vill tipsa om dessa härliga kycklingspett om ni tänkte grilla när vädret tillåter, ölen ger en riktigt god och fyllig smak.

    4 port

    4 kycklingfiléer
    1 finhackad bananschalottenlök

    Marinad:
    3-4 pressade vitlöksklyftor
    1-1,5 dl honung
    2 dl stout-öl
    1 tsk chiliflakes
    1 tsk dijonsenap
    3 msk kinesisk soja
    1 tsk grovmalen svartpeppar

    Gör så här:
    1 Blanda samman samtliga ingredienser till marinaden i en skål som även rymmer kycklingen.
    2 Skär kycklingen i kuber och lägg ner dem i marinaden. Låt marinera i minst en timme men gärna över natten.
    3 Använder du träspett så lägg dem i blöt minst 30 minuter innan du skall använda dem.
    4 Trä upp kycklingbitarna på spetten och ställ åt sidan.
    5 Häll den överblivna marinaden i en kastrull och tillsätt löken. Låt småkoka i ca 5-8 minuter eller tills den blir sirapsaktig.
    6 Förbered grillen för direkt värme.
    7 Grilla spetten runt om i 10-15 minuter, pensa ofta med glazen.
    8 Servera tillsammans med krämig BBQ-pastasallad.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade