Skriv ut Skriv ut

    Ostfrallor

    Postad: 3 mars, 2013 Kommentera
    Skriv ut recept

    Nybakat bröd till frukosten kan aldrig bli fel!

    Ostfrallor

    20 st

    50 g jäst
    4 dl fingervarmt vatten
    10 dl vetemjöl
    0,5 dl rapsolja
    1 msk ljus sirap
    2 tsk salt
    2 dl riven ost
    1 ägg 

    Gör så här:
    1 Lös upp jästen i det fingervarma vattnet och blanda sedan i allt utom osten.
    2 Arbeta degen gärna med en maskin eller elvisp i minst 10 minuter.
    3 Låt degen sedan jäsa till dubbel storlek.
    4 Rulla ut degen till en avlång bit på ett mjölad bakbord. Delen rullen i 20 lika stora bitar.
    5 Lägg bitarna på en bakpappersklädd plåt och låt dem jäsa i 30 minuter till.
    6 Sätt ugnen på 225 grader så att den kan bli varm under tiden frallorna jäser.
    7 När de har jäst klart penslar du dem med ett uppvispat ägg och strör på den rivna osten.
    8 Grädda dem sedan mitt i ugnen i cirka 12 minuter eller tills de får fin vacker gyllenbrun färg.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade