Ostgratinerad kycklinggratäng med pressad potatis

    Postad: 20 oktober, 2017 Kommentera
    Skriv ut recept

    Kyckling är en av mina favoritråvaror, man kan göra så otroligt mycket med just kyckling. Här är en ny favoriträtt med härligt krämig sås och smält ost 🙂 Det kan nog inte bli så mycket bättre en enkel vardag helt enkelt, inte när det gäller mat i alla fall!!!

    4 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 13 SP/port)

    650 g skalad potatis
    750 g kycklingfilé
    paprikapulver
    salt
    pepparmix
    2 finhackade paprikor i valfri färg
    150 g riven ost, 10%

    Sås:
    200 g philadelphiaost light naturell, 11%
    2,5 dl matlagningsgrädde, 4%
    1 msk kycklingfond
    1,5 tsk sambal oelek
    1 msk chilisås
    1 msk paprikapulver
    1 tsk salt
    1 tsk pepparmix

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 225 grader.
    2 Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
    3 Skär kycklingen i munstora bitar och lägg dem i en ugnssäker form och krydda med paprikapulver, salt och pepparmix.
    4 Lägg paprikan över kycklingen.
    5 Häll samtliga ingredienser till såsen i en kastrull och låt koka upp
    6 Häll den varma osten över kycklingen.
    7 Strö över osten.
    8 Ställ in mitt i ugnen i ca 20 minuter eller tills gratängen har blivit lite gyllenbrun.
    9 Servera tillsammans med pressad potatis.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade