Skriv ut Skriv ut

    Pasta Italiano

    Postad: 9 oktober, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    För några månader sedan hade jag verkligen idétorka på vad vi skulle äta för mat till middagen, jag hade dessa krav;

    * Det skulle vara gott
    * Lättlagat
    * Gå snabbt att tillaga

    Jag surfade runt och hittade en pastarätt som jag gjorde om totalt 🙂 Detta blev resultatet!

    4 -6 port

    500 g pasta
    1 gul lök
    2 vitlöksklyfta
    100 g skivad pepparsalami
    smör
    4 dl crème fraiche
    1 ask pärltomater
    0,5 kruka färsk basilika
    1-2 tsk råsocker
    grovmalen svartpeppar

     

    Gör så här:
    1 Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
    2 Skala och hacka lök och vitlök. Skär salami i strimlor och tomater i kvartar. Hacka basilika fint.
    3 Stek lök och vitlök i smör, tillsätt salami, tomater, socker samt basilika och låt de fräsa med några minuter.
    4 Rör ner crème fraiche. Låt allt bli varmt.
    5 Krydda med lite grovmalen svartpeppar och häll såsen över den kokta pastan och dekorera med basilikablad.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade