Pastejmousse på toast

    Postad: 18 januari, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    Oj, så goda dessa små läckerbitar var, nyårsaftonens höjdpunkt när det gäller snittarna!

    Jag rekommenderar verkligen dessa, gör dem nästa gång ni skall bjuda på tilltugg.

    ca 24 st

    150 g lantpaté
    3 msk grädde
    40 g rumsvarmt smör
    2 msk rött portvin
    salt
    nymalen vitpeppar
    smör till stekning
    6 skivor formbröd
    lökmarmelad
    körvel eller annat kryddgrönt till dekoration

    Gör så här:
    1 Mixa lantpaté till en slät puré i en matberedare. Tillsätt grädde och rumsvarmt smör. Mixa till en mousse. Smaka av med rött portvin, salt och nymalen vitpeppar.
    2 Tryck ut små rundlar av formbröd och stek dem i smör.
    3 Forma små ”ägg” av moussen och lägg på toasten.
    4
    Toppa med lökmarmelad och körvel eller annat kryddgrönt.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade