Högtidernas samtliga recept, Nyårets samtliga recept, Nyårets tilltugg, Recept, Tilltugg med kött, Tilltuggens samtliga recept

Pastejmousse på toast

Oj, så goda dessa små läckerbitar var, nyårsaftonens höjdpunkt när det gäller snittarna!

Jag rekommenderar verkligen dessa, gör dem nästa gång ni skall bjuda på tilltugg.

Pastejmousse på toast

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Högtidernas samtliga recept, Nyårets samtliga recept, Nyårets tilltugg, Recept, Tilltugg med kött, Tilltuggens samtliga recept
Portioner

ca 24 st /

portioner

Ingredienser

  • 150 g lantpaté

  • 3 msk vispgrädde 36-40%

  • 40 g rumsvarmt smör

  • 2 msk rött portvin

  • finkornigt salt

  • mald vitpeppar

  • smör till stekning

  • 6 skivor vitt formbröd

  • rödlöksmarmelad

  • färsk körvel eller annat kryddgrönt till dekoration

Instruktioner

  • Mixa lantpaté till en slät puré i en matberedare. Tillsätt grädde och rumsvarmt smör. Mixa till en mousse. Smaka av med rött portvin, salt och vitpeppar.
  • Tryck ut små rundlar av formbröd och stek dem i smör.
  • Forma små “ägg” av moussen och lägg på toasten.
  • Tomma med rödlöksmarmelad och körvel eller annat kryddgrönt.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*