Desserter, Högtidernas samtliga recept, Julens desserter, Julens samtliga recept, Recept

Pepparkaksmousse

På söndagens adventsmingel bjöd vi på denna härliga pepparkaksmousse som är hur god som helst 🙂

Pepparkaksmousse

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Desserter, Högtidernas samtliga recept, Julens samtliga recept, Juliga desserter
Portioner

10 små glas /

portioner

Ingredienser

  • 4 dl vispgrädde36-40%

  • 4 ägg

  • 4 msk rårörda lingon

  • 2,5 dl krossade pepparkakor

  • 1 tsk pepparkakskrydda

  • 1 msk florsocker

Instruktioner

  • Krossa pepparkakorna för hand eller med hjälp av en mixer.
  • Vispa grädden i en bunke.
  • Separera äggen och vispa äggvitorna tillsammans med florsockret i en annan bunke.
  • Vispa ner äggulorna i grädden.
  • Rör ner rårörda lingonen och pepparkakskryddorna i gräddsmeten, och sedan ner med pepparkakssmulorna.
  • Rör ner de uppvispade äggvitorna och blanda väl.
  • Servera moussen i små glas/koppar (jag använde IKEA´s små ljuskoppar) och låt stå svalt någon timme.
  • Vid servering garnera med en pepparkaka.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*