Skriv ut Skriv ut

    Persiko- och Jack Daniel´s BBQ-sås

    Postad: 6 juli, 2014 Kommentera
    Skriv ut recept

    Vilket grillväder vi har här i Stockholm i helgen 😀 Här kommer det sista av de fyra recept jag har att erbjuda idag!

    Det är en härlig BBQ-sås som passar det mesta när det gäller grillat kött!

    Persiko- och Jack Daniel´s BBQ-sås

    Ca 10 dl

    450 g persikor, urkärnade och tärnade
    2,5 dl vatten, ev. några msk mer
    0,75 dl Jack Daniel´s Whiskey
    7 dl Sweet Baby Ray´s barbecue sauce

    Gör så här:
    1 Koka upp persikor och hälften av vattnet, sänk värmen och låt det sjuda i ca 20 minuter eller tills persikorna har blivit mjuka. Tillsätt mera vatten, 2 msk i taget ifall persikorna kokar torra.
    2 Tillsätt Jack Daniel´s Whiskey och låt sjuda ytterligare 5 minuter.
    3 Tillsätt barbecue sauce och låt sjuda 5 minuter till.
    4 Häll såsen i en matmixer och kör, tillsätt den andra hälften av vatten långsamt undertiden mixen går. Mixa såsen tills den är slät och jämn.
    5 Låt såsen svalna och förvara i tätslutande flaska/burk i kylskåp.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade