Desserter, Glass / Sorbet, Högtidernas samtliga recept, Nyårets desserter, Nyårets samtliga recept, Recept

Pink grape ice cream

Om man har ätit en lite tyngre varmrätt är det skönt att avsluta smiddagen med en lätt och fräsch dessert och jag kan då rekommendera denna! Jag gjorde denna på nyårsafton för några år sedan.

Pink grape ice cream

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Desserter, Glass / Sorbet, Högtidernas samtliga recept, Nyårsdesserter, Nyårsmat, Recept
Portioner

4

portioner

Ingredienser

  • 3 äggulor

  • 1 dl florsocker

  • 1 blodgrapefrukt

  • 3 dl vispgrädde 36-40%

    TILL SERVERING

  • 1 blodgrapefrukt

Instruktioner

  • Riv grapeskalet fint. Dela grapefrukten, pressa ur saften och skrapa ur fruktköttet.
  • Vispa ihop äggulor, florsocker, grapeskal, saft och fruktkött i en skål.
  • Vispa grädden hårt och blanda ner äggsmeten.
  • Häll smeten i en form, frys i minst 4 timmar.
  • Ta fram glassen och låt den mjukna i rumstemperatur, ca 30 min. Servera gärna med grapeklyftor, citronmeliss eller både och.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*