Idag är det kladdkakans dag för 9:e året och omkring två miljoner svenskar beräknas att sätta tänderna i det kladdiga chokladfyllda bakverket 🙂
Här kommer en variant som är fylld med härligt sega Polly 🙂
Pollykladdkaka
Portioner
8-12
portionerIngredienser
3 ägg
4 dl strösocker
250 g smält smör
2,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk finkornigt salt
6 msk kakao
1 påse Polly original
Instruktioner
- Värm ugnen til 150 grader.
- Vispa ägg vitt och fluffigt i en bunke.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke och vänd sedan ner det i äggblandningen tillsammans med smöret.
- Tillsätt all polly och blanda väl.
- Häll smeten i en springform med löstagbara kanter som du har lagt bakplåtspapper i botten på.
- Ställ in mitt i ugnen i ca en timme.
- Servera med lättvispad grädde om så önskas.
Kakan är ganska så lös/svajig när man tar ut den ur ugnen men låt den svalna helt så stelnar den till. Vill du ha en riktig kladdig kaka så låter du den svalna så att den är ljummen vid servering.
