Rökiga cheddarnachos med salsa

    Postad: 8 september, 2016 Kommentera
    Skriv ut recept

    I förrgår tipsade jag om en mexikansk drink, närmare bestämt en Margarita 🙂 Idag tipsar jag om ett tilltugg som passar alldeles perfekt till drinken. 🙂

    Rökiga cheddranachos med salsa

    6 port (äter du enligt Viktväktarna så innehåller detta tilltugg 10/port)

    185 g saltade tortillachips, 1 påse
    100 g riven Oak Smoked Cheddar

    Salsa:
    1 finhackad salladslök
    0,5 finhackad rödlök
    8 finhackade cocktailtomater
    1 pressad vitlöksklyfta
    1 msk flytande honung
    0,5 msk farinsocker
    0.5 msk tomatpuré
    0,5 lime, juicen

    Gör så här:
    1 Värm grillen till 185 grader och indirekt värme, det går även bra att värma ugnen på samma sätt.
    2 Fördela chipsen i kycklinghållaren eller en ugnssäker form.
    3 Strö osten över chipsen.
    4 Blanda samman samtliga ingredienser till salsan och häll den i kycklinghållarens skål eller i en ugnssäker skål.
    5 Ställ kycklinghållaren mitt på grillgallret eller mitt i ugnen, stäng locket/luckan och grilla tills osten har smält. Det tar ca 15 minuter.
    6 Servera genast!

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade