Saffransmarinerade cheddarostkuber

    Postad: 18 december, 2014 Kommentera
    Skriv ut recept

    Det är lätt att man fastnar i pepparkaka-med-ädelost-träsket när man bjuder in till glöggmingel, även om det är jättegott kan det vara roligt att bjuda på något nytt 🙂 Dessa saffransmarinerade cheddarostkuber är supergoda och ett kanonbra altarnativ.

    Saffransmarinerade cheddarostkuber

    ca 15 port

    0,5 cheddarost
    1 pkt saffran, 0,5 g
    0,5 tsk salt
    0,5 tsk svartpeppar
    0,5 dl neutral olja
    1 tsk citronsaft
    2 tsk flytande honung
    1 ask krasse

    Gör så här:
    1 Stöta saffran och salt i en mortel, och blanda sedan upp det med oljan.
    2 Rör i citronsaft, flytande honung, salt och svartpeppar.
    3 Skär osten i små kuber, och blanda den med saffransoljan.
    4 Låt ligga och dra en stund så att smakerna sätter sig.
    5 Precis före servering, garnera med nyklippt krasse.
    6 Servera tillsammans med tandpetare.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade