Skink- och cheddaräggsmuffins

    Postad: 1 maj, 2019 Kommentera
    Skriv ut recept

    Den här härliga frukosten fixar du på ett kick, den passar utmärkt till sköna långa helgfrukostar eller varför inte bjuda in nära och kära på brunch! 🙂 Ytterligare ett tillfälle att äta dessa ägg är under påsken.

    6 st

    6 stora skivor rökt skinka, jag hade Veddöskinka
    6-12 msk grovriven cheddarost
    6 stora ägg
    grovmalen svartpeppar
    3-6 msk hackad färsk gräslök
    6 tsk rumstempererat smör 

    1 muffinsplåt där ”hålen” är 8-9 cm i diametern

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 200 grader.
    2 Smöra muffinsplåten med smör.
    3 Lägg en skinkskiva som en ”skål” i varje hål.
    3 Fördela ut osten.
    4 Knäck ett ägg i varje skinkskål.
    5 Krydda med grovmalen svartpeppar.
    6 Ställ in mitt i ugnen i 12-15 minuter beroende på hur lös eller hårt ägg du vill ha.
    7 Garnera med gräslök och servera genast.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade