Skriv ut Skriv ut

    Smördegsmorötter fyllda med äggsallad

    Postad: 27 mars, 2012 4 Kommentarer
    Skriv ut recept

    En otroligt god och väldigt rolig förrätt till påsken 🙂

    6-8 st

    6-8 metallhorn, du hittar dem här
    1 rulle smördeg
    några droppar gul karamellfärg
    några droppar röd  karamellfärg
    1 uppvispat ägg med några droppar vatten i
    äggsallad
    dill

    Gör så här:
    1 Sätt ugnen på 200 grader.
    2 Rulla ut smördegsrullen och dela i 6-8 remsor på längden.
    3 Pensla varje remsa med uppvispat ägg.
    4 Rulla ihop varje remsa till en lång korv, linda sedan korven runt metallhornet och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
    5 Blanda gul och röd karamellfärg till en orange färg och pensla varje ”morot”.
    6 Ställ in mitt i ugnen i ca 15-20 minuter. Om det får för mycket färg ställ in en plåt ovanför.
    7 Låt ”morötterna” svalna och ta försiktigt bort metallhornet. 
    8 Fyll med äggsallad och dekorera med stora dillvippor. 

    Äggsallad:
    4 ägg
    3 msk majonnäs
    3 msk crème fraiche 
    0,5 röd lök
    2 msk senap
    salt
    svartpeppar

    Gör så här:
    1 Koka äggen i ca 7 minuter och låt dem svalna.
    2 Finhacka löken och blanda samman samtliga ingredienser.
    3 Smaka av med salt och svartpeppar.

     

    De åtta bilderna ovanför kommer från Hungry Happenings

    4 kommentarer

    1. Therese skriver:

      HEJ!!

      Vad är metallhorn och var får jag tag på det?!?! De här var så fina så de tänker jag absolut göra till påsk 🙂 Kram på dig!

    2. Therese skriver:

      Hej igen….

      Hur gör man för att fylla dem…? Spritsar man in äggsalladen, eller petar man liksom in den med en sked…?

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade