Snabb frukostlimpa

Idag är jag uppe med tuppen 🙂 Kunde verkligen inte sova denna söndagsmorgon så då kan ju jag tipsa er om en frukostlimpa som bara tar 30 minuter att göra från start till slut, bra va?! 😀 Då får lägga på ytterligare lite tid för att limpan skall hinna svalna något men det är inte speciellt många minuter.

Det första jag tänkte på när jag såg receptet var att detta måste smaka som scones men det gjorde det inte, det var hur som helst supergott och lätt att göra 🙂 Det är dock inget bröd man sparar till dagen efter om man frågar mig, det är godast nybakat!

Snabb frukostlimpa

Recept skapat av Tina Gustafsson

Portioner

1 limpa /

portioner

Ingredienser

• 7 dl vetemjöl

• 1 tsk finkornigt salt

• 1 msk bakpulver

• 0,5 dl neutral olja

• 3 dl vatten

Instruktioner

• Värm ugnen till 230 grader.
• Blanda vetemjöl, salt och bakpulver i en bunke.
• Tillsätt olja samt vatten och knåda ihop till en deg. Degen skall vara lite kladdig men eventuellt behöver du tillsätta ytterligare lite mjöl.
• Forma degen till en limpa och strö ut rikligt med mjöl på bakbordet och rulla limpan i mjölet.
• Flytta över limpan på en plåt med bakplåtspapper.
• Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.
• Låt limpan svalna på galler innan du skär upp den.