Skriv ut Skriv ut

    Sockerkaka med saffranssmör

    Postad: 20 december, 2013 Kommentera
    Skriv ut recept

    receptlucka20

    Får man oväntat besök under julhelgen så kan denna kaka vara ett alternativ att sno ihop eftersom det går fort och det är enkelt, dessutom är den kanongod 😀

    Sockerkaka med saffranssmör

    ca 10 bitar

    3 ägg
    2,5 dl strösocker
    1 tsk vaniljsocker
    50 g smör
    1 dl mjölk
    3,5 dl vetemjöl
    2 tsk bakpulver
    1 nypa salt
    smör och ströbröd till formen

    Saffranssmör:
    125 g smör
    1 pkt saffran, à 0,5 g

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 175 grader.
    2 Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
    3 Smält 50 gram smör och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.
    4 Blanda vetemjöl, bakpulver salt i en separat bunke, vänd försiktigt ner i smeten.
    5 Smöra och bröa en form med löstagbar kant som är ca 22 cm i diametern.
    6 Grädda sockerkakan mitt i ugnen i 30-40 minuter. Prova med en provsticka, den skall inte vara kladdig.
    7 Smält 125 gram smör och tillsätt saffran.

    8 Skeda över saffranssmöret när sockerkakan fortfarande är varm.
    9 Låt sockerkakan svalna.


    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade