Fläskkött, Kött, Kött pasta, Pasta, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV pasta

Spagetti med grönsaker och kassler

Mellan varven så är det väldigt skönt med mat som går fort att lag och det gör denna pastarätt trotts att man behöver hacka en del, men det är värt det, jag lovar! 🙂

Spagetti med grönsaker och kassler

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Fläskkött, Kött, Kött pasta, Pasta, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV pasta
Portioner

4

portioner

Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 8 points / port. 

För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.

Ingredienser

  • 150 g spagetti

  • 500 g kassler

  • 1 liten purjolök

  • 1 röd paprika

  • 1 liten zucchini

  • 8 medelstora champinjoner

  • 10 cocktailtomater

  • 2 tsk neutral olja

  • 1 kycklingbuljongtärning

  • 0,5 dl vatten (ta gärna utav pastavattnet)

  • 0,5 dl mini fraiche 5%

  • 1 msk torkad oregano

  • 1 tsk grovmalen svartpeppar

Instruktioner

  • Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
  • Skär bort fettet på kaslern och skär sedan tärningar av den.
  • Strimla purjolöken, hacka paprikan,  zucchinin och champinjonerna, dela varje tomat i fyra delar.
  • Fräs kassler, purjolök, paprika, zucchini och champinjoner i oljan i en stekpanna på medelhög värme i ca 5 minuter.
  • Tillsätt tomaterna och fräs ytterligare ca 5 minuter.
  • Tillsätt resterande ingredienser och låt koka samman några minuter.
  • Häll av pastan och vänd ner den i stekpannan.
  • Servera genast!

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*