Spagetti med grönsaker och kassler

    Postad: 9 januari, 2017 Kommentera
    Skriv ut recept

    Mellan varven så är det väldigt skönt med mat som går fort att lag och det gör denna pastarätt trotts att man behöver hacka en del, men det är värt det, jag lovar! 🙂

    spagetti-med-gronsaker-och-kassler

    4 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 7 SP/port

    150 g spagetti
    500 g kassler
    1 liten purjolök
    1 röd paprika
    1 liten zucchini
    8 medelstora champinjoner
    10 cocktailtomater
    2 tsk neutralolja
    1 kycklingbuljongtärning
    0,5 dl vatten (ta gärna utav pastavattnet)
    0,5 dl crème fraiche, 5%
    1 msk torkad oregano
    1 tsk grovmalen svartpeppar

    Gör så här:
    1 Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
    2 Skär bort fettet på kaslern och skär sedan tärningar av den.
    3 Strimla purjolöken, hacka paprikan,  zucchinin och champinjonerna, dela varje tomat i fyra delar.
    4 Fräs kassler, purjolök, paprika, zucchini och champinjoner i oljan i en stekpanna på medelhög värme i ca 5 minuter.
    5 Tillsätt tomaterna och fräs ytterligare ca 5 minuter.
    6 Tillsätt resterande ingredienser och låt koka samman några minuter.
    7 Häll av pastan och vänd ner den i stekpannan.
    8 Servera genast.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade