Stekt entrecôte med ljummen tomat- och löksallad

    Postad: 23 april, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    På fredagskvällar brukar vi vilja äta något gott och kravet är att det skall gå ganska fort att tillaga, det uppfyller denna rätt 🙂

    2 port

    2 skivor entrecôte
    salt
    pepparmix
    grillkrydda
    0,5 kruka krispsallad
    2 tomater
    1 rödlök
    0,5 finhackad röd chili
    50-100 g hyvlad parmesanost 
    0,5 dl olivolja 

    Gör så här:
    1 Sätt ugnen på 200 grader.
    2 Skiva tomat och lök i tunna klyftor och lägg i en ugnssäkerform, ringla över olja och krydda med salt och pepparmix. Ställ in mitt i ugnen i ca 20 minuter.
    3 Banka entrecôten och krydda med  salt, pepparmix och grillkryda. Stek några minuter på varje sida i en et stekpanna med smör i.
    4 Hacka salladen och blanda den med tomat- och lökblandningen, hyvla parmesanost ovanpå.
    5 Servera med Jack Daniel´s Glaze.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade