Torskfilé i räk- och hummersås

    Postad: 2 maj, 2016 Kommentera
    Skriv ut recept

    Härlig vardagsfisk som går väldigt fort att laga, bättre en så kan det inte bli en måndag 🙂

    Torskfilé i räk- och hummersås

    4 port

    4 bitar torskfiléer
    150 g skalade räkor, 2 dl
    3 msk hummerfond
    2 dl lätt crème fraiche
    2 dl vatten
    100 g riven ost, 2 dl
    1 tsk olja
    salt
    pepparmix

    2 dl okokt ris
    0,5-1 tsk gurkmeja

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 225 grader.
    2 Lägg torskbitarna i en ugnssäker form som du smörjer med olja, salta och peppra.
    3 Blanda samman crème fraiche, fond, och hälften av osten.
    4 Klicka ut röran/såsen på fisken och strö över resterande ost.
    5 Ställ in mitt i ugnen i 15-20 minuter.
    6 Koka riset enligt förpackningens anvisningar, tillsätt gurkmeja i risvattnet.
    7 Ta ut fisken och strö över räkor.
    8 Servera tillsammans med en sallad och riset.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade