Torskgratäng med räkor, stenbitsrom och dill

    Postad: 18 september, 2018 Kommentera
    Skriv ut recept

    Fisk och skaldjur är något som alltid går hem hos mig och min man, är det dessutom enkelt att göra och gott då är det en 10-poängare 🙂

    Jag är med i en del olika matgrupper på facebook och denna gratäng fick jag nys om tack vara Dennis, 1000-tack för det och sorry för att jag ändrade lite i receptet 😉

    4 port

    800 g tinad torskrygg eller filé
    250 g skalade räkor

    Sås:
    1 hackad rödlök
    1 kruka hackad färsk dill
    2 dl crème fraiche
    3 dl vispgrädde
    170 g stenbitsrom
    1 lime, juicen
    0,5 tsk salt
    1 tsk grovmalen svartpeppar

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 200 grader.
    2 Skär torsken i kuber och lägg dem i en ugnssäker form.
    3 Blanda samman såsen i en bunke och häll den över fisken.
    4 Ställ in mitt i ugnen 20 minuter.
    5 Ta ut gratängen och fördela räkorna över fisken.
    6 Ställ tillbaka formen i ugnen i ytterligare 10 minuter.
    7 Servera tillsammans med kokt färskpotatis och en sallad om så önskas.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade