Ugnsbakad potatissallad

    Postad: 6 juli, 2014 Kommentera
    Skriv ut recept

    Jag har nog sagt både en, två och tre gånger att jag alltid håller mina blå öppna för nya potatisrecept och här kommer ett 🙂 En härligt krämig och varm potatissallad som passar fantastiskt bra till grillat kött men även kyckling och det bästa är att man kan förbereda den, tummen upp alltså! 😀

    Ugnsbakad potatissallad

    8 port

    1,5 kg potatis
    2 pkt bacon
    1 stor gul lök
    2 dl crème fraiche
    1 dl majonnäs
    0,5 dl bbq sås
    150 g tex mex ost
    2 tomater
    0,5 dl persilja

    Gör så här:
    1 Skala och skär potatisen i tärningar och koka den men det skall finnas lite tuggmotstånd kvar.
    2 Skär baconen i valfri storlek och fräs knaprit.
    3 Skala och hacka löken, fräs den genomskinlig.
    4 Hacka tomaterna.
    5 Blanda creme fraiche, majonnäs och bbq sås. Ställ åt sidan.
    6 Blanda ihop potatis, tomat, lök, bacon, och hälften av osten. Tillsätt crème fraiche-blandningen och rör om försiktigt. Lägg över allt i en ugnssäker form och strö över resterande ost.
    7 Gratinera mitt i ugnen på 225 grader tills osten har smält och bubblar, ca 15-20 minuter.
    8 Garnera med hackad persilja.

     

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade