Skriv ut Skriv ut

    Ugnsgratinerad falukorv i pizzasås

    Postad: 24 februari, 2021 Kommentera
    Skriv ut recept

    Vardagsmat är aldrig fel och ugnsgratinerad falukorv är barnsligt gott tycker jag 😀 Denna gång gjorde jag en lite Italien-inspirerad variant.

    Det blev riktigt, riktigt gott så jag tycker verkligen att ni skall laga den om ni gillar korv vill säga! 😀

    6 port

    1 ring falukorv av hög kötthalt
    0,5 dl senap
    0,5 dl ketchup
    16-20 skivor ost, t.ex. herrgård
    1 grovt hackad gul lök
    15 cocktailtomater

    Såsen:
    3 dl vispgrädde
    2 dl créme fraiche
    2 dl tomat-chilisås
    2 msk konc. kalvfond
    3 pressade vitlöksklyftor
    2-3 msk torkad oregano

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 200 grader..
    2 Dra bort skinnet på korven och skär 16-20 skivor men inte rakt igenom.
    3 Lägg korven i en ugnssäker form, ringle senap och ketchup mellan skivorna.
    4 Tryck ner en ostskiva mellan samtliga korvskivor.
    5 Blanda samman samtliga ingredienser till såsen i en skål.
    6 Ringla såsen runt om korven och strö den hackade löken i såsen.
    7 Halvera tomaterna och fördela dem runtom i såsen.

    8 Ställ in mitt i ugnen i 25-30 minuter eller tills korven har fått fin färg.
    9 Servera tillsammans med potatismos och en sallad.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade