USA-inspirerad bärpaj med vaniljvisp

    Postad: 4 juli, 2016 Kommentera
    Skriv ut recept

    Idag är det USA´s nationaldag och det innebär ytterligare ett recept på temat ”4th of July” men det är också det sista på det temat för denna gång. 

    Jag har valt att göra en paj och pajer går att variera i det oändliga och oftast är det lätt att göra en paj, detta recept är superduper enkelt och det går fort. Pricken över i:et med just denna paj är att den går i färgerna rött, vitt och blått och passar därför utmärkt att servera på USA´s födelsedag! 🙂

    USA-inspirerad bärpaj med vaniljvisp

    6 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 11 SP/port)

    Smulpajsdeg:
    100 g smör
    1,5 dl vetemjöl
    1,5 dl havregryn
    2 msk socker
    2 dl vispad vaniljvisp

    Fyllning:
    125 g färska amerikanska blåbär
    125 g färska jordgubbar
    125 g färska björnbär
    125 g färska jordgubbar

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 225 grader.
    2 Smält smöret i en kastrull.
    3 Blanda samman mjöl, havregryn och socker i en bunke.
    4 Tillsätt det smälta smöret och blanda väl.
    5 Dela jordgubbarna i ungefär samma storlek som övriga bären.
    6 Fördela bären i en pajform och smula över smulpajsdegen.
    7 Ställ in mitt i ugnen i 15-20 minuter eller tills den är gyllenbrun.
    8 Låt pajen svalna något eller helt, servera tillsammans med vaniljvisp.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade