Våfflor med gräddfil, löjrom och rödlök

    Postad: 19 januari, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    Det var inte många år sedan jag för första gången åt våfflor med gräddfil, löjrom och rödlök, det var min vän Sandra som introduserade det för mig, tack Sandra!

    Först tyckte jag det lät väldigt konstigt och inte alls gott men eftersom jag gillar att prova på nya smakupplevelse så gjorde jag det nästkommande våffeldag. Idag kan jag säga att det är oftast denna våffelkombination jag äter nu för tiden 🙂

    ca 15

    4 äggulor
    4 äggvitor
    5 dl mjölk
    5 dl vetemjöl
    2 tsk bakpulver
    130 g margarin

    margarin till våffeljärnet

    gräddfil
    löjrom
    rödlök

    Gör så här:
    1 Smält smöret och låt det svalna.
    2 Vispa äggulor och mjölk lätt.
    3 Blanda vetemjöl och bakpulver väl, vispa ned det försiktigt i ägg/mjölksmeten.
    4 Vispa ned det avsvalnande smöret i smeten.
    5 Vispa äggvitorna till hårt skum och rör ned det försiktigt strax innan du grädda våfflorna.

    Tips:
    Du behöver inte smörja järnet mer än vid första våfflan.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade