Västerbottens Royal

    Postad: 24 maj, 2017 Kommentera
    Skriv ut recept

    Detta är en elegant och lyxig förrätt som är enkel att tillaga och som passar många smaklökar 🙂

    Förrätten passar också in  på en rad olika tillfällen att bjuda på, vad sägs om mors dag, nyår, kräftskiva eller bara för att! Den var hur som helst helt underbar och jag kommer att göra den många gånger till!!! 🙂

    4 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 18 SP/port)

    2 dl riven västerbottensost
    2 dl vispgrädde
    4 ägg

    8 msk crème fraiche, 34%
    8 msk löjrom
    1 finhackad rödlök
    1 kruka dill

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 100 grader varmluft.
    2 Fördela osten i fyra små portionstallrikar eller skålformade små tallrikar.
    3 Vispa samman grädde och ägg, ringla över osten på tallrikarna och rör om lite försiktigt.
    4 Ställ in mitt i ugnen i 35-40 minuter, smeten skall gunga lite i mitten när det är klart.
    5 Låt svalna helt.
    6 Vid servering dekorera med crème fraiche, löjrom, finhackad rödlök och dillvippor.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade