Vitlök- och ingefärsbakad lax med äggnudlar och salladslök

    Postad: 4 februari, 2017 Kommentera
    Skriv ut recept

    I bland vill man lägga mycket tid i köket då det är helg men ibland vill man lägga lite tid för att hinna umgås så mycket som möjligt med nära och kära 🙂

    Den här laxen går väldigt fort att göra och det krävs inte några speciella förberedelser, dessutom är den väldans god så den är helt enkelt perfekt 😀

    2 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 14 SP/port)

    280 g laxfilé
    1 msk finriven färsk ingefära
    2 pressade vitlöksklyftor
    3 msk japansk soja
    1 msk oyster sauce
    1 tsk flytande honung
    1 tsk sesamolja
    1 krm vitpeppar
    2 finhackad salladslök
    1 tsk sesamfrön

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 225 grader.
    2 Tillaga äggnudlarna enligt förpackningens anvisningar.
    3 Blanda samman soja, oyster sauce, honung och olivolja i en liten skål.
    4 Tina laxen om så behövs. Dela den sedan i två bitar och lägg fisken i en ugnssäker form.
    5 Ringla över hälften av marinaden och vänd om fisken så att den får marinad runt om, krydda med och vitpeppar.
    6 Lägg den pressade vitlöken och den finrivna ingefäran ovanpå laxfiléerna, låt stå i minst 30 minuter men gärna två timmar i kylen.
    7 Ställ in mitt i ugnen i 12-15 minuter.
    8 Blanda nudlarna med hälften av resterande marinad.
    9 Servera med nudlarna  och garnera med salladslök och sesamfrön samt ringla över resterande marinad.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade