Vitlöksostfylld- och baconlindad oxfilé

    Postad: 28 december, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    Jag letar ofta efter matträtter som jag aldrig har lagat tidigare både på nätet men även i kokböcker, det ger mig en extra kick och utmaning att inte riktigt veta hur slutresultatet blir.

    Denna rätt lagade jag för ganska precis två år sedan för första gången och inspirationen fick jag på nätet, det blev riktigt gott!

    4 port
    800 g oxfilé
    1 pkt bacon
    1 ask vitlöksost, crème bonjour
    grillkrydda
    pepparmix
     
    Gör så här:
    1 Putsa filéerna om det behövs och skär en skåra längs hela filén.
    2 Krydda och bred på en halv ask vitlöksost, lägg ihop filén och krydda utsidan, linda sedan bacon runt hela filén.
    3 Lägg filén i en smord ugnssäker form och ställ in i mitten av ugnen på 225 grader i ca 30 minuter.
    4
    Skär upp den färdiga filén i skivor och servera genast med hasselbackspotatis, grönpepparsås och pepper & saltbakade tomathalvor.

     

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade