Wienersemlor

    Postad: 13 februari, 2018 Kommentera
    Skriv ut recept

    Förra årets semmeldag köpte vi svenskar semlor för omkring 125 miljoner kronor, det är helt otroligt 125 miljoner kronor på en enda dag 😀 Vi svenskar älskar semlor med andra ord! 😀

    Är ni sugna på nybakta semlor men inte har så mycket tid över föreslår jag dessa fantastiskt goda wienersemlor! 🙂

    6 st (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller detta bakverk 23 SP/wienersemla

    8 frysta smördegsplattor (det blir smördeg över som du kan lägga tillbaka i frysen eller så slänger du det som blev över)
    0,5 uppvispat ägg
    140 g mandelmassa
    4 dl vispgrädde
    1 msk florsocker

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 200 grader
    2 Låt smördegsplattorna tina någon minut, tryck sedan ut rundlar med hjälp av kakmått. 12 rundlar med diametern 8 cm och 6 rundlar med diametern 5 cm.
    3 Pensla 6 stora rundlar med ägg, lägg sedan resterande stora rundlar ovan på de rundlar som du har penslat med ägg.
    4 Lägg rundlarna på en plåt med bakplåtspapper, lägg också på de mindre rundlarna och pensla även dem.
    5 Ställ in plåten mitt i ugnen i ca 20 minuter, ta sedan ut den och låt svalna helt.
    6 Gröp ur hål i smördegs”bullarna”.
    7 Lägg brödet du har gröpt ur i en skål tillsammans med mandelmassan och 6 msk grädde, blanda väl.
    8 Vispa resterande grädde till valfri konsistens.
    9 Fördela mandelmasseröran i hålen och klicka ut grädden.
    10 Lägg på locken och pudra med florsocker.


    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade