Bresaola med ruccola och parmesan

Postad: 27 april, 2017 Kommentera

Detta är en perfekt förrätt om man har många gäster eller lite tid. Bresaola med ruccola och parmesan kräver extremt lite förberedelser, det är i princip bara att lägga upp på tallrikar eller serveringsfat. Hur bra som helst och gott förstås! 😀

4 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 5 SP/port)

280 g bresaola i tunna skivor
ruccolasallad
50 g hyvlad parmesanost
4 tsk olja
flingsalt
grovmalen svartpeppar

Gör så här:
1 Fördela bresaolan på 4 assietter eller ett serveringsfat.
2 Strö över lite ruccolasallad.
3 Strö över parmesanosten.
4 Ringla över olja.
5 Krydda med flingsalt och grovmalen svartpeppar.

Tomat- och mozarellasallad i basilikaolja

Postad: 17 juli, 2015 Kommentera

En av de godare förrätter jag har ätit på länge och jag säger bara BASILIKAOLJA 😀 Wow, vilken hit!!!

Tomat- och mozzarellasallad i basilikaolja

4 port

40 mini mozzarellabollar
25-30 cocktailtomater
1-2 dl basilokaolja
12 färska basilikablad

Gör så här:
1 Gör i ordning basilikaoljan.
2 Dela tomaterna i halvor.
3 Blanda samtliga ingredienser i en bunke och blanda väl.
4 Lägg upp på assietter och dekorera med basilikablad.