Sidecar Royal

Postad: 20 januari, 2018 Kommentera

Den ena högtiden efter den andra har avlöst varandra, det var meningen att ni skulle få detta drinktips för flera veckor sedan men min cancerdiagnos kom i mellan.

Om några dagar, närmare bestämt på tisdag är det dags att att lägga sig på operationsbordet och ta bort denna jävla fuck cancer, att tumören förhoppningsvis skall lämna min kropp måste vi ju fira lite, eller vad säger ni?! 🙂

Det kommer även ett förslag på tilltugg till denna drink om en liten stund så kika tillbaka snart igen!

4 cl konjak
2 cl cointreau
2 cl färskpressad citronjuice
ca 1 dl torrt mousserande vitt vin
1 citronskiva

Gör så här:
1 Fyll en shaker till hälften med istärningar.
2 Tillsätt konjak, cointreau och citronjuice, skaka i ca 20 sekunder.
3 Sila upp drinken i valfritt glas.
4 Toppa med mousserande vin.
5 Garnera med en citronskiva.

Champagnecocktail

Postad: 31 december, 2016 Kommentera

Inte för torr och inte för söt samt lagom bubblig, med andra ord en helt perfekt välkomstcocktail att servera sina gäster ikväll på självaste nyårsafton! 🙂

champagnecocktail

1 cocktail

1 rå-sockerbit
3 droppar angostura bitter
2 cl konjak
1-2 dl champagne eller prosecco 

Gör så här:
1 Lägg sockerbiten i ett champagneglas.
2 Droppa på angostura bitter.
3 Tillsätt konjaken.
4 Häll försiktigt på champagnen.
5 Servera genast!

Champagnedrinken French 75

Postad: 30 december, 2014 Kommentera

Bjud dina nyårsgäster på en sofistikerad fräsch och god champagnedrink innan middagen! 🙂

French 75

1 drink

2 cl gin
1,5 cl färskpressad citronjuice
1,5 cl sockerlag
1-2 dl champagne

Gör så här:
1 Fyll en shaker till hälften med isbitar.
2 Häll i gin, citronjuice och sockerlag, Skaka väl i ca 15 sekunder.
3 Sila upp i ett champagneglas och toppa med champagne.
4 Rör försiktigt och garnera med en citronklyfta.

Champagnecocktail med blodapelsin

Postad: 1 januari, 2013 Kommentera

Champagne hör ju nyårsafton till så därför startade vi nyårsfrukosten med en champagnecocktail 🙂

1 glas

4 cl färskpressad blodapelsinjuice
1-2 dl champagne 

Gör så här:
1 Pressa och häll blodapelsinjuice i ett cocktailglas.
2 Fyll på med champagne.
3 Servera genast. 

Citruschampagne

Postad: 30 december, 2012 1 Kommentar

En frisk och härlig champagnedrink som passar som välkomstdrink på nyårsafton.

1 glas

3 cl  cointreau
2 cl färskpressad citronjuice
2 dl champagne

Gör så här:
1  Häll upp citronjuice och cointreau i ett champagneglas.
2 Fyll upp med champagne. 

24 karat guld

Postad: 4 januari, 2012 Kommentera

Den 4:e advent hade jag anordnat adventsmingel för mina assistenter och deras respektive, samtliga assistenter med sambo/man ansvarade över en maträtt. ”Kravet” var att det inte skulle vara traditionell julmat men det fick gärna vara en julig touch och det fick två ord var att inspireras av.

Jag fick reda på vad alla skulle laga eftersom jag skulle inhandla all dryck och tack vare det så kunde jag även planera vilken turordning maten skulle serveras.

Först ut blev jag och min man, vi hade orden: Guld & Salt , vi serverade denna välkomstdrink med detta tilltugg.

 

8-12 drinkar

2 blad ätbart bladguld
3 dl Marinella
2 dl Frangelico
2 msk konjak
1 msk ingefära (krydda)
7 dl-1l Loka
16-24 guldistärningar och ev. citronskivor till servering

Gör så här:
1 Lägg små bitar av bladguld i isbitsformar, fyll på med vatten och frys.
2 Blanda samman alkoholen i en stor kanna. Tillsätt limeskivor och vanlig is, fyll sedan på med Loka citron.
3 Servera i glas med en gyllene isbit.