Blåbärslemonade

Postad: 1 juni, 2016 Kommentera

Lemonade är både läskande och väldigt, väldigt gott och denna blåbärslemonade är gjord på en enkel blåbärssyrup som går snabbt att göra.

Det är en perfekt lemonade att svalka sig en het sommardag och färgmässigt kan det nog inte bli bättre än att servera nu på måndag på självaste nationaldagen 😀

Blåbärslemonade

12 glas

3 dl strösocker.
2,5 dl vatten
7 dl färska blåbär
5,5 dl färskpressad citronjuice, ca 8 citroner

3,5 l vatten
citronskivor

färska blåbär
is

Gör så här:
1 Koka upp sockret med 2,5 dl vatten.
2 Tillsätt blåbären när sockret har löst sig.
3 Låt koka på medelhög värme tills blåbären har kokat söder, ca 10-15 minuter.
4 Sila bort blåbären och bläbärssyrupen svalna.
5 Pressa citronerna och tillsätt 5,5 dl citronjuice i blåbärssyrupen, förvara svalt fram till serveringen.
6 Vid servering späd lemonaden med 3,5 l vatten och tillsätt is, citronskivor och färska blåbär.

Klassisk Mimosa

Postad: 3 juni, 2014 Kommentera

Skåla in Sveriges födelsedag nu på fredag med en klassisk mimosa som är både läskande och lite syrlig. Bubblande mosserande vin blandas med härligt gul apelsinjuice som serveras i champagneglas 🙂

Klassisk Mimosa

1 glas

0,5-1 dl apelsinjuice
1-1,5 mousserande vin

Gör så här:
1 Häll apelsinjuice i ett champagneglas.
2 Toppa med mousserande vin.
3 Servera genast.

Färskpressad lemonad

Postad: 17 juni, 2013 1 Kommentar

När sommaren är som hetest finns det nog inget mer läskande än en femtiotalsamerikansk färskpressad lemonad att bjuda på och man blir otroligt glad av att bara titta på den solgula drycken! 😀

Färskpressad lemonad

ca 2,5 liter

6 stora citroner
350 g strösocker, ca 3 dl
17 dl kokande vatten

Gör så här:
1 Skölj citronerna väldigt noga och skala dem med hjälp av en potatisskalare mycket tunt.
2 Lägg citronskalet i en stor kastrull och tillsätt strösockret och de kokande vattnet, rör tills sockret har löst sig.
3 Lägg på locket på kastrullen och låt stå i tre timmar, rör om var 30:e minut.
4 Pressa saften av citronerna och ställ åt sidan.
5 Sila bort skalen och rör ner den färskpressade citronjuicen.
6 Häll upp på väl rengjorda flaskor.

Orient Blåbär

Postad: 15 september, 2012 Kommentera

En härlig drink med blåbär som passar alldeles ypperligt nu när det är höst eller varför inte servera den på Sveriges nationaldag?

1 drink

5 cl Absolut Orient Apple
9 cl blåbärsjuice
10 Amerikanska färska blåbär

Gör så här:
1 Tillsätt Absolut Orient Apple och blåbärsjuice i en isfylld shaker och skaka.

2 Sila upp i ett cocktailglas.
3 Garnera med färska blåbär.