Att tillaga något från grunden och sedan bjuda vänner på är extra rolig tycker jag och denna efterrätt är verkligen gjord från grunden. 🙂  Till denna parfait har jag även gjort ägglikören som jag verkligen kan rekommendera. 🙂

Till långfredagens eller påskaftonens dessert tycker jag ni skall bjuda på den här kanongoda parfait.

4 port

3 äggulor
1 dl strösocker
3 dl vispgrädde
0,5 dl ägglikör

Gör så här:
1 Vispa grädden i en bunke.
2 Vispa äggulorna och sockret ljust och fluffigt i en annan bunke.
3 Vispa ner ägglikören i äggsmeten och rör sedan ner den vispade grädden.
4 Häll upp parfaitsmeten i en frysbar låda och låt stå i frysen i minst 6 timmar före servering.