Alla hjärtans dag – Lunch

Valentine-pizza

Postad: 6 februari, 2013 Kommentera

Är du och din käresta lediga på alla hjärtans dag kan det vara en trevlig sysselsättning att baka en härlig god lunch tillsammans som har kryddats lite extra med kärlek, jag föreslår denna enormt goda Valentine-pizza 🙂

Valentine-pizza

2 port

0,5 pkt jäst
2,5 dl vatten
1 msk olivolja
5 dl vetemjöl special
0,5 tsk salt
0,5 dl tomatpuré
0,5 dl vatten
0,5 msk olivolja
0,5 tsk salt
1 tsk svartpeppar
150 g skivad pepparsalami
150 g riven mozzarellaost

Gör så här:
1 Rör ut jästen i vatten i en bunke och tillsätt olivolja, salt och allt mjöl, rör ihop till en deg, ev. måste du tillsätta mer mjöl.
2 Låt degen jäsa i 30 minuter.
3 Tryck ut hjärtan i salamin med hjälp av ett kakmått.
4 Dela degen i 2 bitar, kavla ut varje bit avlångt eller till en rundel.
5 Blanda tomatpuré, vatten, olja, salt och svartpeppar, bred blandningen över pizzabottnarna.
6 Lägg på ost och salamihjärtan.
7 Grädda pizzorna i ca 15 minuter på högsta värmen i ugnen.
8 Servera tillsammans med en pizzasallad.