Balsamico

Italiensk olja

Postad: 30 maj, 2018 Kommentera

En härlig olja med italienska örter är perfekt att doppa favoritbrödet innan middagen, speciellt om du har gäster över på middag.

Föredrar du ändra örter än de som har en italiensk touch så går det lika bra, det är bara att ta det du gillar bäst! 🙂

4 port

1 dl olivolja
2 tsk torkad basilika
2 tsk torkad oregano
2-4 vitlöksklyftor
2 msk balsamico

Gör så här:
1 Fördela alla ingredienser 1-4 skålar beroende på hur du vill servera dina gäster oljan.
2 Blanda väl.
3 Skal och krossa vitlöksklyftorna lätt och fördela ut dem i skålen/skålarna.

Tips: Gör gärna denna olja någon timme innan den skall ätas så att den hinner stå ett tag och dra till sig alla smaker.

 

Chévretoast

Postad: 31 januari, 2012 Kommentera

För någon månad sedan på matmässan så smakade jag en liten bit på chévreost för första gången och i helgen åt jag två HELA skivor av denna ost! Det var faktiskt riktigt gott men en så länga kan jag bara äta märket President. 🙂

4 port

0,5 kruka krispsallad
2 nävar machesallad
8 skivor baguette
8 skivor chévreost
4 msk rostade pinjenötter
4 msk balsamico

Gör så här:
1 Lägg bagutteskivorna på en bakplåtsppersklädd plåt och lägg varsin skiva chévreost på.
2 Gratinera i ugnen på 225 grader tills brödet har fått färg på kanterna, ca 5-10 minuter.
3 Fördela salladen på tallrikarna och ringla över lite balsamico.
4 Placera chévretoasten på eller brevid salladen.
5 Strösla över lite pinjenötter och servera genast.