Banan

Snöig chokladmousse

Postad: 19 november, 2011 1 Kommentar

Just nu deltar jag i en tävlig på Spisa.nu om att dela med sig av recept som innehåller avokado och i veckan tillagade jag en huvudrätt och en efterrätt eftersom jag inte kunde bestämma mig vilket jag skulle ladda upp på deras tävling.

Efter mycket om och men bestämde jag mig för att tävla med huvudrätten Avokaso-och basilikapasta så här får ni ta del av efterrätten Snöig chokladmousse.

Ett nyttigare alternativ och gillar man banan kommer man att älska denna efterrätt 🙂

4 port

2 avokado, skalade och urkärnade
1 msk vanilj extrakt
3 msk lönnsirap
3 färska fikon
4 msk kakaopulver
60 g rumstempererat smör
1 mogen banan

Kokosflingor

Gör så här:
1 Blanda samtliga ingredienser i en matberedare,  kör på hög tills allt är blandat till en tjock krämig mousse.
2 Fördela moussen i glas och strö över kokosflingor.