Buffalo wing sås

Grillad Buffalo chicken-smörgås med bacon och cheddarost

Postad: 10 juni, 2019 Kommentera

Ost….. jag säger bara ost 🙂 kan man få för mycket av ost, nä jag tror inte det och smält dessutom det kan man absolut inte få för mycket av! 😀

Det här är nog en varm smörgås som faller de vuxna i smaken tror jag eftersom buffalo wing-såsen är åt det starkare hållet, det är inte bara två brödskivior med en massa ost i mellan om man säger så 🙂

Vad sägs om grillad kyckling med het buffalo wing-sås, ost, bacon och ännu mer ost som dessutom är grillad till perfektion 😀

Jag säger bara släpp allt du har och gå och laga till denna fantastiska smörgås så snart du kan!!!!

4 smörgåsar

8 skivor bacon
150 g finhackad grillad kyckling
1-1,5 dl buffalo wing sauce
100 g rumstempererad philadelphiaost

1 dl riven cheddarost
1 stav finhackad stjälkselleri
1-2 finhackad salladslök
1 msk honung (kan uteslutas)
0,5 tsk havssalt
0,5-1 tsk grovmalen svartpeppar

8 skivor levainbröd
4 skivor hamburgarost av cheddarsmak
smör till stekning (om du inte väljer att grilla dem)

Gör så här:
1 Värm ugnen till 200 grader.
2 Lägg ut baconen på en plåt med bakplåtspapper eller aluminiumfolie och ställ in mitt i ugnen i ca 12 minuter.
3 Ta ut baconen och låt dem rinna av på hushållspapper.
4 Blanda samman kyckling, buffalosås, philadelphiaost, stjälkselleri, salladslök, honung, salt och peppar i en bunke.
5 Bred smör på 4 skivor bröd och lägg sedan smörsidan ned på en skärbräda med bakplåtspapper.
6 Fördela ut kycklingblandningen på brödskivorna och sedan lägger du på två skivor bacon och en skiva hamburgarost.
6 Bred smör på det återstående fyra brödskivorna och lägg på den överst med smörsidan uppåt.
7 Värm grillen till direkt värme och värm samtidigt upp en grillpress om du har tillgång till en sådan. Lägg på smörgåsarna, grilla i 2-3 minuter och vänd sedan på smörgåsen och grilla i ytterligare 2-3 minuter eller tills de blir gyllenbruna.

OBS! Det går även bra att steka smörgåsarna i en stekpanna med smör på medelhög temperatur.