Som ni har sett de senaste dagarna har jag tipsat om recept som passar till USA´s nationaldag och det gör jag för att jag gillar amerikanskinspirerad mat, teman på olika hörtider samt gillar jag att åka till olika delar av USA 🙂 

Nedan är ett tips på grillade kycklingspett som går i färgtonerna av USA´s flagga. Kycklingen symboliserar det vita, löken symboliserar det blåa och tomaterna symboliserar det röda 🙂

4 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller dessa spett 3 SP/port, SP tillkommer för tillbehör)

600 g kycklingfilé
16 cocktailtomater
1-2 röda lökar
0,5 dl Caj P´s grillolja hickory

Gör så här:
1 Putsa och dela kycklingen i munstora bitar/kuber och lägg dem i en bunke.
2 Tillsätt grilloljan och blanda väl. Låt marinera i minst 30 minuter men gärna längre
3 Skala och dela löken i ungefär samma storlek som kycklingen.
4 Varva kyckling, lök och tomater på spett, antingen i trä som har legat i vatten en stund eller i metall.
5 Grilla spetten ca 15 minuter runtom.
6 Servera med pommes frites och bbq-sås.

Vi passar på att grilla så mycket vi kan nu när vädret tillåter och vi har ju fortfarande semester 🙂 Ibland behöver det inte vara så avancerat det man slänger på grillen, helt vanliga grillspett är fantastiskt gott!

4 port

4 skivor benfri fläskkarré
1 dl Caj P´s grillolja orginal
1 gul paprika
8-12 cocktail tomater
1 stor gul lök
8-12 champinjoner

Gör så här:
1 Förbered grillen för direkt grillning.
2 Skär köttet i munstora bitar och lägg köttbitarna tillsammans med grilloljan i en plastpåse eller bunke. Låt marinera så länge som möjligt och gärna över natten.
2 Skär paprikan i mindre bitar, skala och skär löken i smala klyftor.
3 Trä upp kött, paprika, champinjoner och tomater på grillspett.
4 Grilla spetten i ca 15 minuter och vänd med jämna mellanrum så att de blir grillade runt om.