Dryck – Drinkar

Smoke whiskey sour

Postad: 7 april, 2021 Kommentera

Jag är ingen whiskey-tjej överhuvudtaget och jag tror inte jag skulle klara av att dricka en hel virre rent men jag har upptäckt att whiskey går alldeles utmärkt att ha i drinkar 😀

Vid det här laget vet ni som har följt mig en längre tid att jag är en riktig drink-tjej 😀 Eftersom jag anser att whiskey går bra att ha i drinkar och jag är en drink-tjej så kunde denna drink bara bli en succé 😀 Det blev den både hos mig, min man och våra gäster.

Efter första gången jag gjorde drinken så har jag gjort den ett x-antal gånger till 😀 Bra betyg va?! 😀

1 drink

4 cl rye whiskey
1 sl rökig whiskey (lagavulin)
2 cl rökig sockerlag
3 cl citronjuice
2 tsk maraschinolag
3 droppar angostura bitter
1 äggvita
3-5 smakdroppar liquid smoke av denna sort
3 isbitar

Gör så här:
1 Lägg 3 isbitar i en shaker.
2 Häll i samtliga ingredienser förutom ?dropparna.
3 Skaka ordentligt i 30-45 sekunder.
4 Sila upp i valfritt glas.
5 Droppa 3-5 droppar av ? ovanpå äggvitan.
6 Servera genast!

Rökig sockerlag:
1 dl vatten
1,5 dl strösocker
1 tsk liquid smoke av denna sort

Gör så här:
1 Koka upp vatten och socker.
2 Rör ner liquid smoke.
3 Låt sockerlagen svalna.
4 Häll upp på väl rengjord flaska.

Mimosa Margaritas

Postad: 1 april, 2021 Kommentera

När man slår ihop två drinkar som man gillar, det kan ju inte annat än bli bra! 😀 Idag är det skärtorsdag och det tycker jag skall firas lite 😀

Servera en skål med Sombreos med cheddarsmak så får ni en kanonstart på påskfirandet! 😀

4 drinkar

4,5 dl apelsinjuice utan fruktkött
1,25 dl tequila
0,75 dl limejuice
1 flaska champagne/bubbel
salt
1 limeklyfta
4 limeskivor
2-4 apelsinskivor

Gör så här:
1 Häll upp lite salt på ett fat.
2 Fukta glasets kant med hjälp av en limeklyfta och doppa kanten i saltet.
3 Häll apelsinjuice, tequila och limejuice i en tillbringare. Blanda väl.
4 Häll försiktigt i champagnen/bubblet och rör om försiktigt
5 Häll upp drinken i glasen och dekorera med limeskivor och apelsinskivor.

Carrot meltdown

Postad: 26 mars, 2021 Kommentera

Gästerna höjer lite på ögonbrynen när de får denna skapelse i handen. Det är en väldigt passande drink nu till påsk då den ser som en smält morot 😀

Skål på er!!! 😀 

1 drink

3 cl neutral vodka
1  cl Jack Daniel´s Whiskey

4 cl morotsjuice
2 cl färskpressad citronjuice
2 cl färskpressad apelsinjuice
2 cl dill-sockerlag
isbitar

1 stor dillvippa

Gör så här:
1 Fyll en shaker till hälften med is.
2 Tillsätt vodka, Jack Daniel´s whiskey, morotsjuice, citronjuice, apelsinjuice och dill-sockerlag.
3 Skaka i 10-20 sekunder.
4 Dubbelsila drinken och garnera med en stor stor dillvippa.

Dill-sockerlag:, ca 2,5 dl
1 dl vatten
1,5 dl strösocker
1 kruka dill

Gör så här:
1 Koka upp vatten och socker i en kastrull, sockret skall lösa sig helt. 
2 Ta kastrullen från plattan och tillsätt dill, blanda väl.
3 Låt dillen stå och dra i 1-2 timmar
4 Sila upp på väl rengjord flaska.
5 Sockerlagen håller minst en vecka i kylskåp. 

Ginger Sour

Postad: 20 mars, 2021 Kommentera

Ingefära är är otroligt gott och ju äldre jag blir ju godare blir det. Smaken av färsk ingefära i drinkar är out standing måste jag säga!

När Koskenkorva Ginger kom var jag bara tvungen att köpa den och göra denna drink och wow vad fräsch och god den var och är! 😀

1 drink

4 cl Koskenkorva Ginger
2 cl färskpressad citronjuice
1 cl sockerlag
1 äggvita
1-2 cl Fever Tree Premium Ginger Beer
1 bit citronskal
1 bit färsk ingefära

Gör så här:
1 Lägg 3-4 isbitar i en shaker.
2 Tillsätt Koskenkorva Ginger, citronjuice, sockerlag och äggvita.
4 Skaka 20-30 sekunder.
5 Fyll ett valfri glas med is och sila upp drinken.
6 Toppa med lite ginger ber.
7 Garnera med en bit färsk ingefära och en bit citronskal.
8 Servera genast!

Schlagerdrink med päron och citron

Postad: 12 mars, 2021 Kommentera

En riktig schlagerdrink som är lätt att servera till många gäster samtidigt med en lätt smak av päron samt citron och tranbär. Drinken är väldigt lättdrucken! 😀

1 drink

6 cl Xanté
1 dl Fanta lemon
3 cl färskpressad citronjuice
4 cl tranbärsjuice
1 citronskiva
istärningar

Gör så här:
1 Häll i Xanté, citronjuice och Fanta lemon i ett highball glas.
2 Fyll upp med is.
3 Häll på tranbärsjuice sakta, sakta.
4 Dekorera glasets kant med en citronskiva.
5 Servera genast!

Klassisk Cosmopolitan

Postad: 5 mars, 2021 Kommentera

Freeedaaag idag! 😀 Helgen står för dörren och imorgon är det mello igen, 2:a chansen och om ytterligare en vecka är det äntligen final! 😀 Jag hoppas och jag tror att det är Tusse som kommer att få representera Sverige i årets Eurovision Song Contest 🙂

Idag får ni tips på en passande drink ni kan skåla i vare sig ni tittar på Mello eller Eurovision, en helt vanlig Cosmopolitan!

1 drink

4 cl vodka citron eller neutral vodka
1,5 cl grand marnier
3 cl tranbärsjuice
1 cl limejuice

Gör så här:
1 Lägg ett martiniglas i frysen.
2 Fyll en shaker till hälften med istärningar.
3 Tillsätt vodka, grand marnier, tranbärsjuice och limejuice.
4 Skaka lätt i ca 30 sekunder.
5 Dubbelsila csmopolitan i det kylda martiniglaset.
6 Garnera med en bit apelsinskal.
7 Servera genast! 

Italiensk Martini

Postad: 10 februari, 2021 Kommentera

Härom dagen tävlade jag ut söta små hjärt-örhängen och ett hjärtligt 2-dels sett med tröja och byxor som kommer att passa utmärkt att använda nu på söndag då det är Alla hjärtans dag så vi fortsätter med det temat tycker jag.

Det är alltid trevligt att starta en festmåltid med en drink! 😀 Drinkar är något som ligger mig varmt om hjärtat och speciellt om det finns en högtid eller liknande att koppla den till och det gör det nu 😀

Kärlek och Italien hör ihop på något sätt enligt mig så därför bjuder jag här på en Italiensk Martini.

Skål!

1 drink

6 färska basilikablad
1 citronskiva
1 cl honungssirap
2 cl campari
3 cl vodka
1 torkad citronskiva eller 1 färsk citronskiva

Gör så här:
1 Lägg basilikablad och citronskivan i en shaker och muddla ordentligt.
2 Tillsätt istärningar till hälften.
3 Tillsätt resterande ingredienser och rör om ordentligt, inte skaka.
4 Dubbelsila drinken i ett martiniglas.
5 Garnera med en torkad eller färsk citronskiva.

Honungssirap:
0,5 dl honung
2 msk vatten

Gör så här:
1 Häll honung och vatten i en kastrull och låt koka upp under omrörning.
2 Låt honungssirapen svalna helt.
3 Häll upp på väl rengjord flaska.

Julmojito med Blossa 20

Postad: 13 januari, 2021 Kommentera

Idag är det julgransplundring, har ni redan haft det, har ni det idag eller skall ni ha det till helgen? Själv flyttade julen ut i mellandagarna här.

Hur ni än gör undrar jag om ni har någon glögg kvar av årets Blossa 20 den som har en smak av Myntathé? Det var inte den godaste årgångsglögg de har gjort enligt mig men jag älskar jul och jag älskar den klassiska drinken Mojito 😀 

Gissa då vad jag gjorde 😀 Jo jag slog ihop dessa två saker med årets Blossa glögg och det blev en fantastisk kombo 😀 Min favorithögtid och min favoritdrink fick en julig touch 😀 En riktigt god juldrink, så nu funderar jag på om jag skall köpa någon fler flaska av Blossa 20 😀

1 drink

10 myntablad
0,5 lime i klyftor
4 cl ljus rom
4 cl Blossa 20 Myntathé
1 lime, saften
8 cl sprite eller bubbelvatten
krossad is

Gör så här:
1 Skölj myntabladen och skär klyftor av en halv lime, lägg allt i ett highball-glas. Muddla lätt.
2 Fyll glaset med isbitar.
3 Tillsätt resterande ingredienser och rör om försiktigt.
4 Garnera med myntablad och limeklyftor.
5 Servera genast. 

Lönn- och äpple Old fashioned

Postad: 28 oktober, 2020 Kommentera

Hösten har varit på besök ett bra tag nu och jag älskar denna årstid, den är färgsprakande och har en härlig lite krispig luft 🙂

Denna drink passar som handen i handsken med denna årstid tycker jag. Härlig äppelmust gjord på äpplen ifrån träd som finns i släkten tillsammans med söt lönnsirap och en doft av kanel.

1 drink

4 cl Jack Daniel´s Whiskey
3 cl lönnsirap
4 cl äppelmust
4-6 droppar orange bitter
1 kanelstång
istärningar

Gör så här:
1 Fyll en shaker till hälften med istärningar.
2 Tillsätt whiskey lönnsirap äppelmust och orange bitter.
3 Skaka i 10-20 sekunder.
4 Sila upp drinken i valfritt glas.
5 Tillsätt några istärningar.
6 Garnera med en kanelstång.
7 Servera genast!

Jamaicansk rombål

Postad: 25 juli, 2020 Kommentera

Det är sommar och sol men någon tropisk värme är det inte för närvarande men man kan ju försöka få lite tropisk värme med hjälp av en jamaicansk rombål 😀

Ha en fortsatt trevlig helg!

4 glas

2,5 dl ananasjuice
2,5 dl apelsinjuice utan fruktkött
0,5 dl grenadine
2 msk limejuice
1,75 dl ljus rom
1 lime i tunna skivor
istärningar
0,5 lime i tunna skivor
8-12 Maraschino-körsbär

Gör så här:
1 Ta en tillbringare och häll ner ananasjuice, apelsinjuice, grenadine, limejuice och rom. Blanda väl.
2 Lägg i limeskivor av en lime, ställ i kylskåpet fram till servering.
3 Strax innan servering lägger du i en massa itärningars i tillbringaren.
4 Fyll glasen till hälften med istärningar och lägg i 2-3 Maraschino-körsbär samt någon skiva lime.
5 Skål!