Dryck – Drinkar

Nomayo

Postad: 22 januari, 2020 Kommentera

Förra året (2019) var det 100 år sedan bröderna Barbieri från Italien skapade den populära drycken Aperol.

Aperol började jag dricka för några år sedan i drinken Aperol spritz och den drinken är riktigt god en varm sommardag 🙂 Den här drinken påminner om Aperol sprits men har en touch av fläder.

1 drink

4 cl gin
2,5 cl Bols fläderlikör
1-2 cl Aperol
1,5 cl citronjuice
0,5-1 dl prosecco
istärningar

Gör så här:
1 Fyll en shaker till hälften med istärningar.
2 Tillsätt gin, fläderlikör, Aperol och citronjuice och skaka i ca 20 sekunder.
3 Sila upp i ett valfritt glas.
4 Toppa med prosecco.
5 Garnera med en apelsinskiva.

Julröd glögg sour

Postad: 4 december, 2019 Kommentera

Jag vet att jag tjatar om det men jag älskar drinkar och speciellt när de har ett tema 😀 😀 😀

Här har jag skapat en julig drink på en av mina favoritdrinkar som är sour 🙂 Den blev riktigt bra om jag får säga det själv 😀 

1 drink

4 cl mörk rom, jag tog Diplomatico
6 cl rödvinsglögg, jag tog Blossa
1 cl färskpressad limejuice
1 äggvita
några istärningar

kanel

Gör så här
1 Lägg några istärningar i en shaker.
2 Tillsätt samtliga ingredienser och skaka väl, ca 20 sekunder.
3 Sila upp i ett kylt cocktailglas.
4 Pudra över lite kanel.

Cloudberry bramble

Postad: 4 oktober, 2019 Kommentera

Helgen är på intågande, likaså hösten. Det är allt lite mysigt när mörket faller och man börjar tända ljus igen 🙂 Här kommer ett tips på en drink som passar utmärkt en höstig helg. Jag gjorde den första gången för snart ett år sedan och jag har gjort en många, många gånger sedan dess! 😀

Jag tycker verkligen att ni skall prova den och tala gärna om sedan vad ni tyckte!

Skål och trevlig helg på er!!!



1 drink

4 cl gin
2 cl färskpressad citronjuice
1 cl sockerlag
2 cl hjortronlikör (Lapponia)
5 färska hjortron eller tinade
1 kvist gran eller rosmarin
is

Gör så här:
1 Häll gin, citronjuice och sockerlag i drinkglaset, rör om.
2 Fyll glaset med krossad is.
3 Ringla försiktigt över hjortronlikör.
4 Garnera med hjortron och gran.

Pink Señorita

Postad: 20 september, 2019 Kommentera

Planera middagar och bjuda in nära och kära är nog bland det roligaste jag vet och det får gärna vara ett genomgående tema 🙂 För en tid sedan bjöd vi några vänner på en mexikansk kväll och vi började med denna tequiladrink som var riktigt, riktigt god.

 

1 drink

4 cl tequila
4 cl färskpressad blodgrape
1,5 cl sockerlag
tranbärsjuice
mynta
istärningar

Gör så här:
1 Fyll en shaker till hälften med istärningar.
2 Tillsätt tequila, grapefruktjuice och sockerlag.
3 Skaka i ca 20 sekunder och sula upp i ett glas som du har fyllt till hälften med istärningar.
4 Toppa med tranbärsjuice.
5 Garnera med mynta.

Pineapple Lady

Postad: 7 augusti, 2019 Kommentera

Här i huvudstaden har vi inte haft speciellt bra väder de senaste dagarna 🙁 Kände därför att jag måste lysa upp denna dag med en härlig solguldrink istället och det passar ypperligt bra då det är lill lördag idag 😀

Hittade detta recept inne hos Matplatsen.

1 drink

3 cl Bacardi Pineapple eller neutral Bacardi
3 cl Cointreau
3 cl färskpressad citronjuice
1 dl ananasjuice
istärningar

Gör så här:
1 Fyll en shaker till hälften med istärningar.
2 Tillsätt samtliga ingredienser och skaka 15-20 sekunder.
3 Sila upp drinken i valfritt glas och tillsätt istärningar.
4 Dekorera med ananasblad eller en färsk ananasskiva/bit eller varför inte både och.
5 Servera genast!

Summer Day Breeze

Postad: 28 juli, 2019 Kommentera

För några dagar sedan var några vänner över på middag och de hade med sig en drinkkorg som present 🙂 Det är nog den absolut godaste sommardrink jag någonsin har druckit. Då den inte hade något namn så döpte min man den till Summer Day Breeze och det är verkligen som en härlig sommarbris en varm solig dag! 😀 

1 stor kanna, 4-6 port

2 dl gin
3 dl rabarber- och jordgubbslag
1 flaska prosecco
2 dl soda
1,5 liter istärningar
1-2 krukor mynta
1 stor stjälk rabarber
0,5 l jordgubbar
2 lime
1 citron

Gör så här:
1 Ta en STOR kanna (min rymmer 3 l) och häll i isen.
2 Skiva jordgubbar, lime, citron och lägg ner i kannan.
3 Plocka av myntabladen och lägg ner i kannan.
4 Häll på gin, rabarber- och jordgubbslag, prosecco och soda.
5 Rör om försiktigt.
6 Servera i stora glas som du har lagt i några skivor/bitar av rabarber, jordgubbar, lime, citron och en myntakvist samt en rabarberstjälk.
7 Servera genast!

Rabarber- och jordgubbslag:
 ca 7 dl

2 stora stjälkar rabarber
1 l jordgubbar
9 dl vatten
6 dl strösocker
4 kvistar mynta

Gör så här:
1 Skölj och skiva rabarbern och skölj och dela jordgubbarna.
2 Lägg rabarber och jordgubbarna i en kastrull, tillsätt resterande ingredienser.
3 Låt koka upp och sedan sjuda i ca 30 minuter eller tills det återstår ca 7 dl.
4 Sila av och häll upp på väl rengjorda flaskor och låt därefter svalna helt.
5 Förvara svalt.

Margarita Sangria

Postad: 13 juli, 2019 Kommentera

Igår gick Martin på semester och det firar vi genom att slå ihop två härliga cocktails till en, kan det bli bättre en så? Du måste ju i och för sig gilla både vit sangria och Margarita, gör du det då tror jag den här Margarita sangrian är något för dig 🙂

4 port

4 dl torrt vitt vin
1,5 dl tequila
1,25 dl sockerlag
1,25 dl färskpressad apelsinjuice
0,75 dl färskpressad limejuice
1 skivad apelsin
2 skivade lime
1-2 kvistar koriander
istärningar

1 limeklyfta
salt

Gör så här:
1 Ta fram en kanna som rymmer ca 1,5 liter.
2 Häll i vin, tequila, sockerlag, färskpressad apelsinjuice och färskpressad limejuice, rör om och ställ svalt i någon timme.
3 När det är ca 30 minuter kvar innan sangrian skall dricks lägger du i apelsinskivor, limeskivor och korianderkvistar. Ställ tillbaka kannan i kylen.
4 Häll upp lite salt på ett fat.
5 Fukta glasets kant med hjälp av en limeklyfta och doppa sedan glaset i saltet.
6 Precis innan servering tillsätter du isstärningar i kannan.
7 Skål!

Piña Colada

Postad: 31 maj, 2019 Kommentera

En Piña Colada är väldigt enkel att göra och utsökt en varm sommardag 🙂

För att få den extra god så bör man använda ingrediensen Coco Lopez Cream of Coconut istället för ren kokosmjölk, detta enligt cybervärlden om man som jag har läst och letat på nätet om hur man gör den bästa Piña Coladan 🙂

1 drink

6 cl ljus rom, jag använde Barcardi
6 cl Coco Lopez Cream of Coconut
4 cl vispgrädde
15 cl ananasjuice
1,5 dl istärningar

Gör så här:
1 Häll samtliga ingredienser i en blender.
2 Hör blendern i ca 20 sekunder.
4 Häll upp drinken i ett väl kylt glas.
5 Dekorera med ananas, cocktailbär  och drinkparaply.

Limonarack

Postad: 18 maj, 2019 Kommentera

Superfräsch och god drink som är finns i mellanöstern, detta är det sista receptet med anknytning till Israel 🙂

1 drink

4-6 cl libanesisk arack eller grekisk ouzo
1-2 dl limonana

Gör så här:
1 Gör limonana.
2 Häll upp 4-6 cl arack i ett stort vinglas.
3 Toppa med limonana.
4 Dekorera med en myntakvist.
5 Servera genast.

Limonana:
1 dl strösocker
4 dl vatten + 1,5 dl
2,5 dl färskpressad citronjuice
8 dl istärningar
4 krukor färsk mynta

Gör så här:
1 Koka upp socker och 4 dl vatten i en kastrull. Låt sockerlagen svalna i rumstemperatur.
2 Ta fram en blender eller matberedare och tillsätt sockerlag, citronjuice, is, myntablad och 1,5 dl vatten.
3 Pulsera allt några sekunder tills isen är grovkrossad. Mixa sedan ytterligare 1 minut eller tills konsistensen är slushy-aktig.

Margarita med tranbär

Postad: 10 maj, 2019 Kommentera

Denna vecka har ni fått förslag på vad man kan äta till middag om man vill ha en mexikaninspirerad kväll och här kommer det sista för denna gång.

Börja din mexikanska kväll med att bjuda dina gäster på en Margarita, det är ju mexikanarnas drink 🙂 Denna är inte den klassiska utan den här har fått en lätt smak av tranbär.

Skål och trevlig fredag! 🙂

1 drink

3 cl tequila
1 cl cointreau
2 cl färskpressad limejuice
2 cl sockerlag
7 cl tranbärsjuice

Gör så här:
1 Häll upp lite salt på ett fat.
2 Fukta glasets kant med hjälp av en limeklyfta och doppa kanten i saltet.
3 Fyll glaset med krossad is och tillsätt tequila, cointreau och limejuice, sockerlag och tranbärsjuice.
4 Rör om med hjälp av en tesked
5 Servera genast.