Fläskkotletter

Fläskkotlettspett med vitt bbq-sås och klyftpotatis

Postad: 10 juni, 2016 Kommentera

Jag säger bara wow! 😀 Vilken fantastisk sås, den går att använda som både ett tillbehör men även som marinad och vilken god smak denna vita bbq-sås ger till fläskkött, nästa gång kommer jag dock att prova med fläskkarré eller fläskfilé eftersom jag tycker fläskkotletter kan bli lite för sega i min smak.

Kotletterna lät jag ligga i tre dagar i såsen och det blev hur bra som helst, självklart går bra om köttet ligger kortare tid också.

Fläskkotlettspett med vitt bbq-sås och klyftpotatis

4 port (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 11 SP/port)

700 g benfria fläskkotletter
2 dl vit bbq-sås
600 g potatis
2 msk matolja

Gör så här:
1 Värm ugnen till 225 grader.
2 Skär varje fläskkotlett på längden 1-2 gånger.
3 Lägg fläskköttet i en bunke och häll på 1 dl bbq-sås, blanda väl och låt marinera i upp till tre dygn.
4 Skär potatisen i klyftor och lägg dem på en plåt, ringla över oljan och blanda väl.
5 Ställ in potatisen mitt i ugnen i 25-35 minuter.
6 Trä upp köttet på spett.
7 Grilla spetten på direkt värme i 10-15 minuter, pensla gärna med lite bbq-sås när du vänder spetten.
8 Servera spetten med klyftpotatis, bbq.sås och valfria grönsaker.