Hjortronsylt

Hjortronpannacotta

Postad: 13 november, 2011 Kommentera

Älskar man hjortron lika mycket som jag gör så rekommenderar jag denna dessert, den är otroligt god och väldigt lätt att göra.

6 port

6 dl vispgrädde
2,5 dl hjortronsylt
5 gelatinblad

Hjortronsås:
1 dl hjortronsylt
2 msk vatten

Gör så här:
1 Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Koka upp grädde och hjortronsylt. Sila ifrån kärnorna. Krama ur gelatinbladen och smält dem i gräddblandningen.
2
Häll upp i vattensköljda portionsformar, eller i vackra glas eller liknande. Förvara övertäckt i kylskåp fram till festdagen.
3
Garnera med varm hjortronsås och knäckflarn.