Hushållsfärg

Blågula flaggägg

Postad: 4 juni, 2014 Kommentera

Jag har sagt det förut och jag säger det igen 🙂 Jag älskar att laga mat till högtider, speciellt där man kan se vilken högtid det är direkt när man ser maten 😀

Förra året bjöd vi in nära och kära att fira Sveriges nationaldag med oss, det blev en heldag som började med brunch 🙂

Blågula flaggägg

12-15 port

20 ägg
3 dl vispgrädde
salt
pepparmix
blå hushållsfärg

Gör så här:
1 Knäck 5 ägg i en bunke och tillsätt 1 dl vispgrädde och kryddor, vispa lätt.
2 Häll ägsmeten i en stekpanna och stek på svag värme och rör om med jämna mellan rum.
3 Äggröran är klar när den har stannat, ställ den därefter åt sidan.
4 Knäck 15 ägg i en bunke och tillsätt 2 dl vispgrädde och kryddor, vispa lätt.
5 Tillsätt valfri mängd blå hushållsfärg.
6 Häll den blåa äggsmeten i en stekpanna och stek på svag värme och rör om med jämna mellan rum.
7 Äggröran är klar när den har stannat.
8 Lägg upp de två äggrörorna på ett serveringsfat som svenska flaggan.
9 Servera genast.