Kiwi

Receptlucka nr 22 – Fruktsallad med kanelkrutonger

Postad: 22 december, 2012 Kommentera

Hej Sundsvall och Sverige!

Bland all julmat, julgodis och julmust har vi alltid haft en stor skål med massor av frukt stående på vardagsrumsbordet och det har varit både gott och fräscht så har ni mycket frukt som ligger gör en Fruktsallad och servera kanelkrutonger till.

4-6 port

2 kiwi
2 äpplen
1 ask hallon
0,5 l jordgubbar
2 msk strösocker
1 msk farinsocker

Kanelkrutonger:
2-4 skivor formbröd
0,5-1 dl matolja
2 msk strösocker
1 msk mald kanel

Gör så här:
1 Skala, rensa och skär kiwi, äpplen och jordgubbar i mindre bitar och lägg i en skål.
2 Tillsätt strösocker och farinsocker, blanda väl och ställ svalt i ca 15 minuter.
3 Skär bort kanterna på formfranskan och skär sedan i tärningar.
4 Bland samman olja, strösocker och kanel.
5 Lägg brödtärningarna på en plåt med smörpapper på, ringla över minst 3 matskedar kanelolja och blanda om brödtärningarna.
6 Ställ in plåten mitt i ugnen på 225 grader i 5-10 minuter. Låt svalna.
7 Häll upp fruktsalladen på ett uppläggningsfat, tillsätt hallonen och strö över krutongerna.