Laxsashimi med lingon och krasse
Inom några dagar så drar de första adventsminglen igång runtom i vårt avlånga land, ååå vad jag har längtat efter detta. Jag älskar verkligen allt som har med julen att göra! 🙂
Här kommer tips på en rätt som är perfekt att servera på ett adventsmingel, enkelt att göra och fantastiskt gott!!!
4-15 port beroende på om det är huvudrätt eller buffé
800 g salmalax
0,25-0,5 dl frysta lingon
1-2 msk finhackad krasse
Dressing:
1 finhackad schalottenlök
1 dl japansk soja
1 lime, juicen
1 msk sesamolja
1 msk finhackad färsk ingefära
1 tsk rårörsocker
1 nypa flingsalt
Gör så här:
1 Blanda samman dressingen och ställ åt sidan.
2 Skär laxen i tunna skivor och lägg upp på ett serveringsfat.
3 Ringla över lite av dressingen och servera resterande av dressingen i en skål vid sidan om.
4 Dekorera med lingon och krasse.
Följ mig på
Kontakta mig
HÄR