Lemonad

Färskpressad lemonad

Postad: 17 juni, 2013 1 Kommentar

När sommaren är som hetest finns det nog inget mer läskande än en femtiotalsamerikansk färskpressad lemonad att bjuda på och man blir otroligt glad av att bara titta på den solgula drycken! 😀

Färskpressad lemonad

ca 2,5 liter

6 stora citroner
350 g strösocker, ca 3 dl
17 dl kokande vatten

Gör så här:
1 Skölj citronerna väldigt noga och skala dem med hjälp av en potatisskalare mycket tunt.
2 Lägg citronskalet i en stor kastrull och tillsätt strösockret och de kokande vattnet, rör tills sockret har löst sig.
3 Lägg på locket på kastrullen och låt stå i tre timmar, rör om var 30:e minut.
4 Pressa saften av citronerna och ställ åt sidan.
5 Sila bort skalen och rör ner den färskpressade citronjuicen.
6 Häll upp på väl rengjorda flaskor.